ISS DICH GESUND: SELBSTGEMACHTER AVOCADO-AUFSTRICH
- carolinecoucou
- 26. März 2015
- 1 Min. Lesezeit
Mmh.... Das könnte ich wirklich jeden Tag essen!
Es ist nicht nur super gesund, sondern auch besonders gut für die Haut.
Daher bereite ich mir oft diesen speziellen Avocado-Aufstrich zu.
Und so geht's:
Die Avocado mit einem Messer in zwei Hälften schneiden. Dann den Inhalt (ohne den Kern) mit einem Esslöffel herausnehmen, ihn in kleine Stücke schneiden und in eine kleine Schale oder Box geben. Mit einer Gabel zerkleinert ihr nun so lange den Inhalt bis die Avocado cremig wird. Nun gibt ihr ein wenig Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer hinzu. Ich bevorzuge auch wenig Frischkäse und gebe diesen hinzu. Anschließend wieder gut umrühren, fertig!
Wer gerne Kräuter mag, kann Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch zerkleinern und darüber streuen.
Am besten schmeckt es auf frischem Vollkorn-, Bauern- oder Schwarzbrot! Dazu noch eine heiße Tasse weißen oder roten Tee (Wichtig: den Tee nicht länger als 3 Minuten ziehen lassen!). Ihr werdet es lieben!
Also, worauf wartest du? Iss dich gesund und glücklich! :-)
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